DOLCI CAPRICCI

Produciamo ogni giorno,

Utilizziamo esclusivamente ingredienti naturali

Selezioniamo i prodotti migliori

per garantire freschezza artigianale e di alta qualità

IL LOCALE

Dolci Capricci è l’elegante locale, adatto a tutte le età,  divenuto un punto di riferimento per chi vuole godersi una pausa nel centro storico di Alessandria. L’impronta degli interni, giovane e contemporanea, incontra la tradizione culinaria con la quale lo staff di cuochi qualificati dà forma alle nostre creazioni.
Dalla prima colazione all’aperitivo serale, offriamo la soluzione più gustosa per una piacevole momento di ristoro…

L’ambiente unico del nostro locale è a vostra disposizione per festeggiare avvenimenti e ricorrenze importanti , quali feste di laurea, battesimi, anniversari e compleanni. Offriamo un servizio di catering adatto alle più diverse richieste, creando ricchi buffet con portate sia dolci che salate, accompagnate delle giuste bevande.

I NOSTRI PRODOTTI

I nostri prodotti sono realizzati esclusivamente con ingredienti naturali e rigorosamente selezionati  per garantire sempre uno standard qualitativo elevato.  Produciamo ogni giorno cibi freschi realizzati secondo le più tradizionali ricette, che hanno come primo ingrediente la semplicità della più antica arte culinaria.
Tra pasticcini, dolci, caffè, piatti caldi e freddi, cocktails e croissant salati, a qualsiasi ora del giorno appaghiamo il palato ed i vostri più dolci capricci…

  • Caffè (Bistrot)

  • Pasticceria dolce e salata, dalla croissanteria del mattino, biscotteria, pasticceria mignon, mouse e dolci al cucchiaio
  • Cake Design
  • Prodotti da forno: Pane rusticano (buratos) , focaccia, pizza
  • Pausa Pranzo e spuntini: tramezzini, panini, piatti da caldi, aperitivi

IL CAFFE’

Selezioniamo con cura le migliori miscele per creare una bevanda dalle qualità organolettiche eccelse, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.
Il nostro “Espresso” è il caffè italiano per eccellenza, realizzato con la rapidità di preparazione tipica del caffè concentrato, e impreziosito da caratteristiche imprescindibili quali la crema compatta, l’aroma intenso ed il corpo pieno.  Il suo vapore sprigiona fragranze intense che rendono unica la vostra pausa caffè.
Per chi ama il caffè nelle sue varianti, non c’è modo migliore per iniziare la giornata gustando colazione un cappuccino accompagnato da una deliziosa brioches, oppure un caffè macchiato dopo aver mangiato un ottimo pasticcino.

PASTICCERIA DOLCE E SALATA

Creatività, gusto estetico, conoscenza dell’arte culinaria e capacità di problem solving sono le qualità che meglio caratterizzano i cake designer del nostro laboratorio. Ascoltando con molta attenzione le richieste della committenza, i nostri pasticceri danno forma alle più diverse fantasie creando un’opera d’arte destinata, per la sua bontà, ad avere una vita molto breve!
Particolarmente richieste per matrimoni e feste di compleanno, le torte di Dolci Capricci sono una leccornia pronta a stupire i vostri invitati.

CAKE DESIGN

Creatività, gusto estetico, conoscenza dell’arte culinaria e capacità di problem solving sono le qualità che meglio caratterizzano i cake designer del nostro laboratorio. Ascoltando con molta attenzione le richieste della committenza, i nostri pasticceri danno forma alle più diverse fantasie creando un’opera d’arte destinata, per la sua bontà, ad avere una vita molto breve!
Particolarmente richieste per matrimoni e feste di compleanno, le torte di Dolci Capricci sono una leccornia pronta a stupire i vostri invitati.

PRODOTTI DA FORNO

I prodotti da forno sono alimenti di ampio consumo immancabili sulle nostre tavole. Utilizzando i migliori impasti e rispettando i tradizionali metodi di fermentazione e di cottura, il nostro laboratorio sforna ogni giorno pani e focacce che conservano il sapore di una volta.
Attenti alle esigenze alimentari di tutti, offriamo prodotti realizzati con farina integrali, gradevoli e gustosi per la loro fragranza e appetibilità.

PAUSA PRANZO E SPUNTINI

Dolci Capricci è il locale dove trovare ristoro a qualsiasi ora del giorno e concedersi una pausa dalla frenesia della vita lavorativa. A ora di pranzo come di tardo pomeriggio, la nostra cucina sempre aperta propone portate e stuzzichini di qualità in un ambiente tranquillo ed elegante.